Resep Mie Aceh
Resep Mie Aceh
Bahan
 |
| loveaceh.com |
- 400 gr mi basah/ mie kuning
- 1 buah tomat, potong dadu
- 150 gr daging sapi/ daging kamging
- 250 ml air
- 1 batang daun bawang, diiris
- 1 sdm seledri
- 100gr toge
- 2 sendok teh garam
- 3 sendek makan minyak goreng
Bumbu Halus
- 5 buah cabai merah
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 cm kunyit
- 1 sendok teh bumbu kari
Pelengkap:
- Emping goreng
- Acar mentimun
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus dan tomat hingga harum. masukkan daging, aduk dan masak hingga daging berubah warna. lalu tambahkan air, diamkan sampai lunak.
- Masukkan seledri, daun bawang, dan garam, aduk rata.
- Tambahkan mi dan kecap manis, aduk rata, masukkan toge, aduk hingga matang, angkat.
- Hidangkan selagi panas dengan pelengkapnya.
